生產流程一「掃」全披露
過去農民大量使用農藥、化肥,帶來土地破壞,倘若在不破壞環境的前題下,合法且合理使用農藥、化肥,也是對環境友善的方式之一。產銷履歷所使用的生產作業基準就是這樣的訴求。
產銷履歷不是只有簡單的溯源,在生產面的管理,要將栽種、飼養過程的資訊公開透明,讓消費者知道食物是如何栽種、飼養,使用過什麼肥料、農藥等資訊,還涵蓋生產流程的管理及驗證把關。生產者必須將完整資訊上傳至產銷履歷農產品網,民眾可上網或掃描QR Code查詢。