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• 優良農產品驗證（CAS）：訴求加工過程安全衛生

1989年設立的CAS是台灣歷史最悠久的標章，主訴求是加工過程要安全衛生。針對工廠的分切、加工部分進行檢驗，例如截切蔬菜、畜禽肉，製作烏魚子等。

但CAS並不包括土地、原料生產端的管理，相對容易取得，因此不保證食材一定沒有問題，很有可能會在原料端出現問題，例如先前在CAS的貢丸上曾被驗出的氯黴素，就是在沒有驗證的豬隻飼養過程所使用的藥物。

有機、產銷履歷驗證涵蓋農漁牧業等生鮮農產品，CAS涵蓋面最廣，包含農林漁牧業，且多為加工產品，三種標章都要抽檢才能通過驗證。其中有機、產銷履歷都是從上游的生產到加工都有流程管控，但是CAS只限於工廠端的管控。

每項驗證的查核次數與生產有關，由於蔬果有產季問題，有機、產銷履歷原則上每年至少檢查一次。而工廠端的CAS追查則是採分級查核。初次申請者一年檢查三次，連續三次查核都合格，就晉級至良級，一年檢查兩次，再連續三次查核都合格，可升級為優級，一年至少檢查一次。但只要查出不合格就加以嚴級追蹤，需要每個月檢查，再不合格就被淘汰，無法擁有標章。

除以上三種有法律效力的驗證標章外，另外兩種常見標章是鮮乳與吉園圃安全蔬果標章，業者無須付費。
 

華王食品股份有限公司 華王公司是花東地區第一家領有工廠登記證之餐盒食品工廠，於九十年取得衛生署HACCP品質系統認證，於九十八年取得經濟部標準檢驗局ISO22000認證， 民國八十六年全國第一大連鎖超商7-ELEVEN透過商圈引薦，對華王公司硬體設備及軟體管理給予極高的評價，力邀成為東台灣鮮食產品發展之協力廠商，共同發展18℃米食(御飯糰、壽司、御手捲、御便當)、調理麵包(光合三明治、漢堡)及4℃涼麵、燴飯等產品，負責供銷宜蘭、花蓮、台東7-ELEVEN門市。